唯利安WDR-18隧道式披萨烘炉
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| 产品：覆带式披萨烘炉 | 型号：WDR-18 | 额定电压：220V/380V |
| 额定频率：50/60HZ | 风扇功率：38+20w | 电机功率：20W |
| 发热管（色）及支数：顶部绿x15红x15（下） | 额定总功率：13.9KW | 传输速度：50-300度 |
| 覆带速度：504mm | 烘烤物的最大宽度：18寸 | 炉膛尺寸：800x550x110mm |
| 外形尺寸：1600x750x 500 |
披萨炉是烘烤比萨饼的专用炉具，该机设计款式新颖，采用全不锈钢结构设计，生锈，坚固耐用，外形美观。披萨炉采用全密封式整体耐高温材料保温结构，精密准确的定时控制装置，各层独立温控可调，内置中空硼板，操作简单，任意恒温控制，烘烤轻松，升温速度快，保温性能好，省时省力，安全节能环保，用披萨炉烘烤出的比萨饼色泽均匀、松脆可口。
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披萨炉的维护保养：
1.在清洁之前，应先切断电源，防止意外事故发生。
2.每周工作完毕后，可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾擦洗中空板及机体表面和电源线。严禁用水直接冲洗，以防止水份渗入，破坏电气性能，造成用电的安全事故。
3.如果长期不使用，应将温控器及电源开关关闭。
4.长期不用时，应将产品清洁干净，并放置在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内。
双层披萨烤箱清洁保养方法：
1.工作时炉具玻璃温度很高，严禁溅水!防止玻璃破损。
2.清洁披萨炉之前，应将电源开关关闭，防止意外事故发生。
3.披萨炉每天工作完毕，可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾擦洗中空板及机体表面和电源线。
4.严禁用水直接冲洗，以防止水份渗入，破坏电气性能，造成用电的安全事故。
5.披萨炉如果过长期不使用，应将温控器及电源开关关闭，将产品清洁干净，并放置在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内
披萨炉是一种烘烤制作披萨的一款机械，披萨炉每层可单独的控制开关，可大量同时可烤制也可以分层单独烤制，该机具有吸收热量快，雾化效果好等特点，从而使披萨味道更好。披萨烘炉整机采用全不锈钢结构设计，生锈，坚固耐用，全密封式整体耐高温材料保温结构，精密准确的定时控制装置，各层独立温控可调，任意恒温控制，最高温度可达500℃，操作简单方便，烘烤更轻松，省时省力，安全节能，卫生环保!
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披萨炉性能特点：
1、整机全部不锈钢，采用优质不锈钢。
2、机械式温度控制器，自动恒温。
3、加设蒸汽发生器系统、保证食物表面的温度。
4、披萨烘炉设有意外熄火保护装置，保证安全。
5、超高温安全保护装置，确保设备运行安全。
6、内置照明灯及炉门玻璃窗，便于观察烘焙效果。
披萨炉专门用来制作披萨的一种食品机械设备，机器款式新颖，操作起来简单方便，同时披萨烤箱除了可以烤披萨以外也可以烤制其他食物。
披萨炉的功能介绍
1.披萨炉的整体使用不锈钢的材质制作而成，款式新颖，具有坚固耐用的优势。
2.全密封式整体耐高温材料保温结构，像披上一件高温底线防护外衣。
3.链条式披萨烤箱价格具备精密准确的定时控制装置，烘烤更轻松自如。
4.炉面、炉底温度双重控制，能提供的烘烤温度环境。
5.比萨饼烤炉每层可单独的控制开关，方便烤制的节能设计。
6.大量烤制也可以分层单独烤制,专业的进口限温器从而保障0-500度,每一度精准对。单层披萨烤箱最高温度能达到500度左右,炉底是特殊材料制成受热均匀并且
7.机器内置温控探头,保证炉内温度与设定温度一致。
披萨炉的性能特点及优势：
首先它采用特殊材质来隔绝高温。
炉门采用垫圈设计，提高热能、节省能源、
全不锈钢加厚机身、更耐用。
配有温度显示仪表，可以随时查看温度。温度最高可达420度，节省烘焙的时间。
特殊的耐热材料保障炉内底部、顶部、侧面等全方位均衡温度。
特有超温控制系统，当炉温超过限定温度进自动切断电源。
可连续进行烘烤，烘烤出的食物色泽均匀、品质稳定、节省人力的同时还能节省能源。
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披萨炉的操作方法：
一、接通电源，打开电源开关，调整温控器旋钮至需要的温度;
二、当温度达到设定温度后，打开门将比萨饼放入箱内进行烘烤;(此操作进行前应切断电源，以防发生危险)
三、当比萨饼烤熟后关闭电源开关，打开门取出比萨饼;并放入下一批进行烘烤;
四、当全部加工完毕后关闭电源开关，断开电源。
披萨炉产品特点：
1、节省空间：批萨烤箱可以叠加。
2、前面板、侧板以及内板均为不锈钢机制作。
3、三种加热方式：热传导、红外线以及热风循环;
4、上下热风通道，将高压热空气持续吹入，食品加热非常快速、均匀。
5、微处理器：控制烘制的时间以及履带的传送速度。
6、节省能源：热气回收，最大限度防止热量流失。
7、上面是天然气的燃烧，通过分子式可以看出燃烧不会产生有害物质，生成物是水和二氧化碳。
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披萨炉应该怎么操作?先将秤好的面粉加上自家绝密的配料和匀，然后在底盆上油，铺上一层由鲜美番茄混合香料秘制成的风味浓郁的比萨酱料，再撒上柔软的甲级莫扎里拉乳酪，放上海鲜、意式香肠、加拿大腌肉、火腿、五香肉粒、蘑菇、青椒、菠萝等经过精心挑选的新鲜馅料，最后放进披萨炉在260℃下烘烤5至7分钟，最后美味的比萨就出炉了。