金美乐JGL135-6A商用饺子机
电话/微信：13031712137 QQ：3394976641
| 型号：JGL135-6A型饺子机 | 品牌：美乐 | 生产效率：8100个/小时 |
| 饺子重量：14-16克 | 功率：1.5KW | 重量：170KG |
| 外形尺寸：990x470x1150mm |
JGL120-5B型饺子机采用灌肠式滚切成型原理制作饺子。该机操作方便、面皮厚薄、馅量的多少均可调节，制品外形美观。该机主要零件均采用不锈钢和涂镀处理，卫生耐用。供面部分与供馅部分均采用快速拆卸机构，清洗机器时，方便快捷。
第一章 概述 JGL120-5B型饺子机采用灌肠式滚切成型原理制作饺子。该机操作方便、面皮厚薄、馅量的多少均可调节，制品外形美观。该机主要零件均采用不锈钢和涂镀处理，卫生耐用。供面部分与供馅部分均采用快速拆卸机构，清洗机器时，方便快捷。另外为配置的机器还专门安装了接放饺子的推拉盘，使用起来更加方便。
该机的主要技术参数如下：
外形尺寸：990×470×1150mm
电 源：380V（三相）50HZ
效 率： 7200个/小时
功 率：1.5KW
重 量：160公斤
调整范围：15~18克/个 第
设备性能特点
饺子机主要特点： 面皮薄厚 馅量多少 均可调节 。饺子形状美观。输面及成型部件采用聚四氟乙烯 防粘结技术，阻力小成型好 易清洗 可根据用户要求定制！因此，选择机器设备时，千万不要因价格原因，而图一时的便宜却忽略了机器的品质，影响了您创业的成败！请相信在新科技时代：投入与回报是成正比的！
性能优良 操作得心应手
a、结构科学，自动成型：按照饺子成形特点，采用双控双向同步定制供料原理，生产时不需另制面带，只需将面团与馅料放入指定入口，开机即可自动生产出饺子。
b、操作简便，可控性强：馅量、面皮厚薄随时可调，生产出的饺子，皮薄馅满，生产速度快，省工省时。
c、设计独特 ，一机多用：只需更换模具，就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品。如：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。
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质量可靠 无后顾之忧a、选材精良，精工制造：为了适应现代食品行业的安全卫生要求，饺子机的主要部件采用食品专用不锈钢材料生产，输面及成型部件采用特种防粘结技术材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐压，拆装、清洗方便，经久耐用。
b、杜绝次品：在生产过程中，从原料的采购、工艺流程、制造、总装、检验到成品出库的整个过程，进行全方位跟踪控制，确保产品出厂合格率。
c、售后服务，为您护航：本公司有一支能心系用户、吃苦耐劳、的专业化售后服务队伍，面向全国，随时为您提供更优质的服务！用户购机后，产品保修一年，终身维修。
二章 结构与工作原理
饺子机是由机架部分、减速部分、供馅部分、供面部分、成形部分等五大部份组成(见图1)。工作原理是面斗中面团经螺旋推进器（面绞龙）推至出口（面嘴）处形成空心面管； 同时经双级叶片泵将馅推入面管内，最后经成形模滚切成型。要完成上述工序主要由输面、输馅、成形三部份来实现。输馅部份是将馅推入空心面管和控制馅量多少的机构它是由馅斗、馅绞龙、馅管、双级变量叶片泵组成，输面部份是将面挤压成空心面管和调节控制面皮厚薄，面量大小机构，它由面托盘、面斗、面套、面绞龙、付滚、调节螺母和内、外嘴组成。成形部份的任务是将装馅的面管滚压成型，它由成形架、成形模、成形付滚、紧定螺栓和干面斗等组成。
第三章 安装、操作与使用方法
一、安装
1、拆开木包装箱检查备件资料是否齐全，箱内有馅斗、馅绞龙、振筛、面铲、勾扳子各一个、操作说明书一本，塑料管二根，备件有尼龙套二个，保险管二个，密封圈二个，圆锥销钉二个。
2、将馅斗安在泵壳上，然后将馅绞龙安装在转子上，将振筛安装在振筛架上。
3、按插座配置插头，接在电源线上，并注意接上地线。
4、本机面套有水循环装置，当机器面套温度升的很高时，需使用此装置，如用水冷却，需要购买CX300A型或相应型号水泵，将其中一个水管与泵连接，将泵和另外一根水管共同放入水中，即可使用。
5、每次使用前后都要对饺子机接触食品的部分进行拆卸清洗，以确保食品的卫生，清洗后进行恢复安装。
下面，就介绍如何拆卸和安装。
（1）输面部份的拆卸与安装 如图2所示，将出面口最外端的两个螺母（螺母1和螺母2）分别用勾扳手逆时针卸下，取出内、外面嘴；再用勾扳手逆时针卸下面套上的大螺母（螺母3），拔下面套，拉出面绞龙；馅管向逆时针旋转一下，拉出；取出输面付滚。将拆下来的零件进行清洗并擦干，面斗用抹布清洗干净，然后安装。 安装按拆卸相反的顺序进行。
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（2）对输馅部分的拆卸清洗与安装 如图3所示，手拿馅绞龙，逆时针旋转一下，向上提出，逆时针旋下馅斗，依次取下上活板、转子、叶片；把馅量调节手柄逆时针旋下，取出泵芯；用勾扳手松开泵体螺母（螺母5），取下泵体、下盖板和“O”型圈。将卸下的零件进行清洗、擦干后重新安装。 安装按拆卸相反的顺序进行。（3）对成型部分的清理 成型机头的零件不必拆卸，用抹布、毛刷、面铲等工具清洁干净即可。 清洗干净并恢复安装以后，我们就可以接通电源开动机器了。
全自动饺子机是我公司在广泛争取用户意见的基础之上，博众家之长，精心研制设计出的一种新型食品机械。 它可以替代人工操作,包出饺子外型美观,整齐,具有生产效率高,性能稳定等优点…是理想的面食加工产品！饺子自动成型机，适用于宾馆、饭店、餐厅、团体食堂加工、幼儿园、速冻饺子生产。各种肉馅、肉菜混合馅、全菜馅及其它种馅的饺子。 更换机头可包春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅帖饺子等。制品可煮、蒸、煎及加工冷冻食品。
二、操作与使用方法
1、接通电源试运转 清洗干净并恢复安装以后，我们就可以接通电源开动机器了。在接通电源之前，将馅泵离合手柄放在停的位置上，用勾扳手将面绞龙退至后端。检查所接电源与机器额定电压、项数是否一致，确认一致后，方可接通电源。启动后要检查机器是否有漏电现象并根据成型模旋转方向，判断转向是否正确，向外旋转即为正确，看机器运转正常后，空转3至5分钟，在运转过程中，按指示方向，扳动离合手柄和调节手柄，检查是否有异常，待机器空运转正常后，再开始使用。
2、试车包饺子
（1）、试馅 试馅是在试面之前，把成形架打开90°(见图4)，然后将调好的馅装满馅斗，把离合手柄扳到开（见图5），将调节馅量手柄扳到需要的位置（见图6），开车观察馅是否均匀、稳定，是否有间断现象，待输馅正常，运转1～2分钟后，将离合手柄扳到停的位置。
（2）、试面 目的是检查面量多少和饺子皮的厚薄是否适应。首先，通过调节螺母将面绞龙推到适当位置，将和好的面切成5～7cm宽的面条后，投入面斗，开机后面管从内、外面嘴之间挤压出来。面量多少是通过调节螺母实现的，右旋面量增大，左旋面量减少（见图7）。面管厚薄控制在1.0mm左右为宜，调整面管厚薄是通过旋转面皮调整螺母来实现的（见图8）。
（3）、包合 将成型架干面斗和底面盒内放满干面粉，将送馅离合手柄搬至开的位置，并通过调节手柄使馅量合适，开机即可连续包制饺子了。